Nepečené cukroví: Vánoční fíkové kuličky

Fíkové kuličky První adventní týden je v plném běhu a mnohé z nás už se pustily do přípravy nepečeného i pečeného vánočního cukroví. Z...

Fíkové kuličky

První adventní týden je v plném běhu a mnohé z nás už se pustily do přípravy nepečeného i pečeného vánočního cukroví.
Zajímavým nepečeným vánočním cukrovím jsou fíkové kuličky ze sušených fíků.

Recept na fíkové kuličky (nepečené cukroví):

  • 250 g sušených fíků
  • 150 g cukru moučky
  • hrst mletých ořechů
  • kůra z celého pomeranče (nebo sušenou)
  • trochu šťávy z pomeranče
  • cukr krystal nebo krupice na obalení kuliček
Pozn.: v obchodech se zpravidla prodávají balíčky se sušenými fíky (taková ta kolečka) o hmotnosti 200g. Proto je dobré si recept mírně přepočítat... na 200g fíků (po odstopkování jich bude tak 190 g),  je to zhruba 100-120 g cukru moučky.


Postup přípravy fíkových kuliček:

Sušené fíky omyji, odstopkuji a nakrájím na menší díly.


Připravené fíky rozemeleme ve mlýnku na maso (používám sítko s menšími otvory).
Do namletých fíků přidáme cukr moučku, mleté ořechy, sušenou pomerančovou nebo citronovou kůru. Přidáme i trochu šťávy z pomeranče - tolik, aby hmota dobře držela a daly se snadno tvarovat kompaktní kuličky. 



Z připravené fíkové hmoty tvoříme kuličky, které obalujeme v cukru krupici nebo krystalu. Aby bylo toto nepečené vánoční cukroví ještě lepší, necháme odležet a dosušit v chladu.


Předností fíkových kuliček je zajímavá chuť a snadná a docela rychlá příprava. Vzhledem k tomu, že se jedná o nepečené cukroví nehrozí riziko spálení v troubě ;-).


Dobrou chuť!

Mohly by Vás zajímat i další mé recepty na vánoční cukroví: Recepty na vanilkové rohlíčky s oříšky, ořechy i bez oříšků a mandlí...
Recept na čokoládový salám
Recept na fíkové kuličky
Recept na kokosky

Mohlo by Vás také zajímat

0 komentářů

Flickr Images